พังงา-ธกส.พังงาชวนไปกินหอยนางรมบ้านโคกใคร “ไซซ์พอคำผิวคล้ำฉ่ำหวานปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง”
พังงา-ธกส.พังงาชวนไปกินหอยนางรมบ้านโคกใคร “ไซซ์พอคำผิวคล้ำฉ่ำหวานปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง”
นายเกษมศานต์ หลิมนุกูล ผู้อำนวยการสำนักงาน ธ.ก.ส.จังหวัดพังงา นำนางสาวชุณหจิต สังข์ใหม่ ผู้ตรวจราชการกระทรวงการคลัง เยี่ยมชมการเลี้ยงหอยนางรมของนายสมพร สาระการ ซึ่งเป็นลูกค้า ธกส.ในพื้นที่บ้านโคกไคร ต.มะรุ่ย อ.ทับปุด จ.พังงาและได้จัดตั้งเป็นกลุ่มท่องเที่ยวชุมชนที่ ธกส.พังงาให้การสนับสนุน จนกลายเป็นชุมชนท่องเที่ยวอันดับต้นๆของจังหวัดพังงา ซึ่งทุกคนได้ลองลิ้มชิมรสหอยนางรมกันแบบสดๆรสหวานฉ่ำขนาดพอคำ พร้อมด้วยเครื่องเคียง ยอดกระถิน น้ำพริกเผา หอมเจียว กระเทียมสด มะนาว พริกสด ซึ่งรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี ซึ่งว่ากันว่าเป็นหนึ่งในเมนูชูกำลังที่คนนิยมทานกัน
นายสมพร สาระการ กล่าวว่า หอยนางรมของบ้านโคกไครนั้น เป็นหอยนางรมที่เพาะเลี้ยงจากลูกหอยที่ได้จากธรรมชาติ โดยนำยางรถจักรยานยนต์มาผ่าซีก นำไปแขวนไว้กับหลักไม้ในทะเลดักให้ลูกหอยนางรมมาเกาะกับยางรถ เมื่อโตได้ระดับหนึ่งก็ย้ายไปเลี้ยงให้โตขึ้นในกระชัง และกระชังในการเพาะเลี้ยงก็จะอยู่ใกล้ชิดกับป่าชายเลน ด้วยความสมบูรณ์ของธรรมชาติของป่าชายเลนจึงได้หอยนางรมที่มีคุณภาพ ทางกลุ่มได้สร้างภาพลักษณ์ในการกินหอยนางรมขึ้นมาใหม่ว่า“หอยนางรมบ้านโคกไคร ไซซ์พอคำ ผิวคล้ำฉ่ำหวาน ปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง” ปัจจุบันการเลี้ยงหอยนางรมเป็นอาชีพหลักอีกอาชีพหนึ่งของชาวบ้านโคกไครและใกล้เคียง จึงเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่สามารถพัฒนาทรัพยากรที่มีอยู่ในละแวกชุมชน ให้เกิดเป็นรายได้อย่างยั่งยืน
